Yahoo! Hỏi & Đáp Blog

Chào các đầu bếp ,

Như Nhóm thực hiện Yahoo! Hỏi & Đáp đã thông báo tuần trước, chúng ta sẽ dành riêng một tháng cho chuyên đề “rất thơm ngon” của mọi người – ẨM THỰC. Chúng ta sẽ xây dựng vài thực đơn bữa cơm Việt Nam, bao gồm các món chính và các món tráng miệng. Các câu hỏi và trả lời sẽ xoay quanh:

1. Món ăn chính nào bạn muốn chia sẻ với cộng đồng nhất?

2. Món tráng miệng nào bạn muốn chia sẻ với cộng đồng nhất?

Sau hai tuần, 10 câu hỏi hay nhất cho chủ đề này sẽ được chọn ra, và mỗi câu hỏi có thể sẽ có hơn một câu trả lời hay nhất. Nhóm thực hiện Yahoo! Hỏi & Đáp sẽ thông báo kết quả trên blog này, và đặc biệt các bạn có câu hỏi và câu trả lời thú vị được chọn sẽ nhận được những phần quà nhỏ từ Yahoo!. Nhóm thực hiện hy vọng các bạn trong cộng đồng sẽ nhiệt tình hỏi và hào phóng chia sẻ kinh nghiệm nấu nướng của mình với các bạn khác, và các món quà nhỏ sẽ dành cho tinh thần cao của các đầu bếp yêu nấu nướng và chia sẻ bí quyết nấu ăn với nhau .

Có thể các bạn cũng đã để ý thấy NSƯT Thành Lộc đã tham gia mục “Bí quyết nấu ăn” trong nhóm “Ẩm thực” với hai câu hỏi đầu tiên:

1. Mẻ được dùng trong bún riêu/ốc là gì?

2. Làm thế nào để món rau luộc vẫn giữ được màu xanh tươi?

Anh Thành Lộc, khi gặp Nhóm thực hiện, rất cởi mở chia sẻ: “Anh là fan lớn của ẩm thực đấy! Anh thích rất nhiều món, cả Nam lẫn Trung lẫn Bắc, và cũng tò mò muốn biết cách làm nhiều món ăn lắm !” Anh Thành Lộc rất hào hứng tham gia Yahoo! Hỏi & Đáp khi biết sẽ có nhiều bạn trong cộng đồng đặt và trả lời câu hỏi về lĩnh vực ẩm thực vốn rất đa dạng của Việt Nam này.

Nhóm thực hiện hy vọng các đầu bếp sẽ tham gia nhiệt tình giúp nghệ sỹ Thành Lộc bằng cách click vào hai câu hỏi trên, đồng thời sẽ hết mình cho “công cuộc” khám phá và thử chế biến các món ăn mới, và đồng thời chúng tôi cũng hy vọng sẽ học được từ các bạn vài “món tủ” đấy  .

Các đầu bếp xin chú ý:

• Cứ từ tốn dành thời gian chuẩn bị cẩn thận công thức nấu ăn của bạn để không bỏ sót gia vị hay nguyên vật liệu “tối quan trọng” nào làm nên khẩu vị cho món ăn của bạn .

• Đọc lại kỹ câu hỏi/trả lời của bạn để tránh các lỗi chính tả, ngữ pháp, đặc biệt bạn cần phải gõ tiếng Việt có dấu.

• Miêu tả các bước chế biến món ăn càng kỹ càng tốt để các đầu bếp khác có thể học hỏi được bạn một cách tốt nhất (ví dụ như khi trộn bột làm bánh, chúng ta cần trộn thứ gì với thứ gì trước, rồi dần dần cho thứ gì nữa vào sau) .

Hãy đeo tạp dề vào và lên Yahoo! Hỏi & Đáp ngay nào!